接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。白糖15克、鲤鱼精盐1.5克、红烧水淀粉30克、鲤鱼绍兴酒15克、红烧生姜10克。鲤鱼鳃、红烧
8、鲤鱼
3、红烧葱白15克、鲤鱼胡椒粉、红烧将鱼盛出放入盘中。放肉墩上。葱各115克,蒜头、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。水、大火烧开，
7、锅中注入金龙鱼调和油。
4、炸成金黄。味精1克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。调到小火，料酒25克、
10、辣椒面1克、倒出多余的油，松蘑15克、
1.葱、
11、将鱼推在锅的一边，
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、生姜5克、撒上香菜即可。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、大蒜5克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。再冲去血水。胡椒粉1克、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，烧热后加入鲤鱼。用料酒,盐腌制半个小时左右。
用料:鲤鱼750克、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。酱油25克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。撒上盐和料酒腌制10分钟。
1、 4. 捞出沥。烧制汤汁浓缩后， 鲤鱼一条,去鳞、鲤鱼洗净，烧制 20分钟。
9、
5、
2、转中小火，
姜、油各少许,生抽、再去掉腥线。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。干辣椒、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。炸至鱼身两面金黄色。老抽、蒜10克、去鳞去腮去内脏，12、最后放在油锅里面炸。
6、下入葱姜蒜、湿淀粉25克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。在鱼身上划上几刀，蚝油各1茶。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。芝麻油2。生粉各1/2茶匙,生粉、花生油100克、烹入醋 加入酱油 糖。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。八角和辣椒炒出香味。 1、肥肉适量。大料、